非人のための簡単なフォイルハック

アルミホイルはキッチンの強い味方です。 非常に多くの既知の方法で、さらには、おそらく思いつきもしなかった、あまり知られていない 1 つの方法で、料理体験を簡単にすることができます。 肉の乾燥を防ぐ場合でも、オーブンの底にこぼれるのを防ぐ場合でも、アルミホイルには常に目的があります。 しかし、これはあなたが知らないかもしれないことです：ホイルにしわを寄せるとさらに良くなります。 しわによって食品がホイルにくっつくのを防ぎ、クッキングスプレーや油を追加しなくても焦げ付き防止の体験が得られます。

他のボウルや調理トレイを汚さないように何でもする人なら、後片付けを簡単にするために、すべてのシートパンの上にホイルを置くことを好むかもしれません。 欠点は、食べ物のくっつきを必ずしも防ぐことができるわけではないことです。 クッキングスプレーは優れた代替品ですが、手元にスプレーがない場合はどうすればよいでしょうか? ホイルにしわを寄せます。

プロセスは簡単です。 ロールからアルミホイルを剥がし、ベーキングシート全体に滑らかに成形するのではなく、剥がすことと成形することの間に簡単な手順を 1 つ追加します。 まるでマイケル・ジョーダンになりたいショットをゴミ箱に入れる準備をしているかのように、手の中でそっとしわを寄せ、しわをほどいてベーキングシートの上に広げます。

ホイルに新しく作られたくぼみは、食品がくっつかず、スパチュラで簡単にホイルから剥がすことができるように十分な分離を実現します。

考慮すべき点が 1 つあります。ホイルをきつく縮めすぎると、小さな折り目がお互いに絡みつきやすくなるため、ホイルを引き離すのが困難になる可能性があります。 しわを寄せるときは、必ず優しく行うようにしてください。そうすることで、簡単に元に戻すことができ、イライラすることを避けることができます（たとえば、きついフォイルバスケットボールにしないでください。そうしたいのはわかっていますが）。

ホイルは食品とシートの間の焦げ付き防止バリアとして機能するだけでなく、キッチンで他にもたくさんの天才的な用途があります。 オーブンの底に食べ物が落ちるのが心配な場合は、食べ物が調理されている下のベーキングラックにホイルを置くだけです。 バリアとして機能し、オーブンの底面を清潔に保ちます（オーブンを損傷する可能性があるため、オーブンの底面にホイルを置かないでください）。

ホイルは、乾燥しやすい食品をオーブンで焼くのにも最適です。 オーブン対応の皿の上にホイルをかぶせれば、オーブンの熱に過度にさらされることなく食品を調理できます。 少しでも火を通しすぎるとパサつきがちな鶏肉や七面鳥の胸肉に最適です。

屋外キッチンでは、グリルを掃除するのにホイルが便利です。 しっかりとしたボールの形に成形し、それを使ってグリルの焼き網をこすり、前回のグリルでこびりついた汚れをすべて取り除きます。 グリルは新品同様になり、スポンジを汚す必要もありません。